Terminu vārdnīca
Galvenie profesionālas iekārtas jēdzieni ar skaidrojumiem — lai izvēle būtu vieglāka. Katrs termins saistīts ar attiecīgo sadaļu.
Darba plūsma
Darba plūsma ir secīga darbību organizēšana virtuvē vai ēdināšanas zonā — no izejvielu sagatavošanas līdz ēdiena izsniegšanai un trauku mazgāšanai. Izvēloties iekārtas, salīdziniet to novietojumu un funkcijas, lai saskaņotu sagatavošanu, gatavošanu, uzglabāšanu un apkalpošanu.
Karstās iekārtas
Karstās iekārtas ir profesionālam ēdiena gatavošanas procesam paredzētas ierīces, kas nodrošina cepšanu, vārīšanu, grilēšanu vai fritēšanu. Sortimentā ietilpst, piemēram, elektriskais friteris ar divām 8+8 litru tvertnēm EASY 700 E7/FRE2V8, elektriskais giross E-3 50kg un elektriskais vārkatls 150 litri DOMINA PRO 900.
Aukstās iekārtas
Aukstās iekārtas ir profesionālās virtuves un bāra aprīkojums produktu, dzērienu vai sagatavotu ēdienu atdzesēšanai un uzglabāšanai. Sortimentā pieejama aukstumkamera 1500 / 2700 / 2200 MM ar 6,94 m³ tilpumu, bāra saldētava UF 113 litri ar paneli un galds ledusskapis GN2/3 365L.
Elektromehāniskās iekārtas
Elektromehāniskās iekārtas ir profesionālas ierīces, kas palīdz mehāniski apstrādāt produktus un sagatavot tos ēdiena gatavošanai. Sortimentā ietilpst dārzeņu smalcinātājs CA-41, galda svari SD1 25 kg, gaļas mašīna ar siera rīvi 22AE un mikseris planetārais 40 litri, BE-40.
Nerūsējošā tērauda mēbele
Nerūsējošā tērauda mēbele ir profesionālās virtuves, bāra vai ēdināšanas zonas aprīkojuma elements darba organizēšanai, iekārtu novietošanai vai produktu apstrādei. Sortimentā ietilpst galds ar izlietni un plauktu ar vietu iekārtai 2400 mm, neitrāla lete ar vienu plauktu 1000 un rati 18 pannām GN1/1.
Palīdzība aprīkojuma izvēlē
Sazinieties, lai salīdzinātu HoReCa aprīkojuma veidus, modeļus un piegādes termiņus atbilstoši jūsu uzņēmuma vajadzībām.